אוכלים בלי מלחמה
מדריך דיגיטלי מעשי לקריאה בטלפון, בטאבלט או במחשב.
הצצה לתוך הספר
עמודים אמיתיים מתוך הספר. לחצו על עמוד כדי להגדיל ולקרוא לפני הרכישה.
תוכן העניינים
קריאת הדוגמה כטקסט
עמוד 6
אני יכול להמשיך לאכול מזון מוכר בלי מבחן טעימה.אני יכול לבחור אם להכיר אותו מקרוב התבוננו יחד: מה השתנה בין התמונות? איזו עזרה המבוגר מציע? אפשר גם רק להסתכל. התאימו את ההמשך לתגובה של הילד ולא לסיום המצויר. 4 ארוחה משותפת אינה מחייבת צלחות זהות או השתתפות זהה. הסדר משפחתי שימושי מאפשר הזנה תקשורת וקשר בלי להפוך כל ביס לאירוע מול קהל. פחות שכנוע ומיקוח הקשיבו לשיחת המבוגרים במהלך ארוחה אחת. כמה פעמים היא חוזרת לבקשות לאכול יותר, לטעום בשביל מישהו או להוכיח שמאכל טעים? גם שכנוע נלהב וחייכני עלול להיחוות כלחץ. השתמשו בתיאור קצר ועובדתי והגיבו לתקשורת. ״הפסטה שלך כאן״ מתאר את הארוחה. ״תעשה לי נחת ותטעם״ מטיל על הילד אחריות לרגשות המבוגר. אהבה ושייכות אינן תלויות במה שאוכלים. מאפשרים דרכי השתתפות שונות בדקו את הסביבה: נוחות הכיסא, רעש, ריחות, צפיפות וגישה לעזרה. ישיבה בקצה השולחן או במקום שקט יותר עשויה להתאים יותר מהמקום שנראה למבוגרים המקובל ביותר. הילד יכול להשתתף בשיחה, לעזור להניח פריט מתאים או לשהות זמן אפשרי עם המשפחה בלי לטעום מזון חדש. בחרו השתתפות רצויה שמתאימה לצרכיו. היא אינה תנאי נוסף לקבלת מזון. 3 .4 6
עמוד 10
7 מחוץ לבית מצטרפים לעיתים המתנה, ריחות, מזון לא מוכר ותשומת לב חברתית. הכנה צריכה לאפשר הזנה והשתתפות בלי להפוך את האכילה להופעה מול קהל. מכינים מזון מוכר ומתאים בררו מראש מה יוגש. שאלו על מרכיבים, נהלי אלרגיה רלוונטיים, אחסון, חימום ואפשרות להביא חלופה מתאימה. פעלו לפי תוכנית הטיפול ולפי כללי הבטיחות במקום. ארזו מזון שהילד אוכל בלי להתנצל בשמו. ציינו את המידע שהמטפלים באמת צריכים, ושמרו על פרטיות. ודאו שהילד יודע מי יכול לעזור אם האפשרות הצפויה אינה זמינה. מתכננים גם את ההמתנה והסביבה בדקו מעבר לתפריט: היכן מחכים? האם אפשר לשבת במקום פחות צפוף? כיצד הילד יבקש הפסקה? מנה מוכרת אינה הופכת חדר רועש לנוח. מסרו מידע אמין על חוסר ודאות. אם ההזמנה עשויה להתעכב, אל תבטיחו אוכל מיידי. הכינו חלופה אפשרית שמתאימה לצרכים. במסגרת החינוכית סכמו כיצד הצוות ידווח על ארוחות שלא נאכלו או על קושי חוזר. מגיבים להערות של אחרים הכינו תשובה קצרה: ״יש לנו תוכנית שמתאימה לאוכל שלו; בבקשה תנו לו ליהנות מהביקור״. אין צורך לפרט את ההיסטוריה הרפואית ליד השולחן. אם ההערות נמשכות, הסיטו את השיחה או שנו את הסידור. אין להטיל על הילד לספוג שכנוע כדי שמבוגר לא ייעלב. אפשר להשתתף באירוע דרך שיחה או פעילות נוספת, ולא רק דרך המנה המשותפת. דוגמה משפחתית לפני ביקור במסעדה, משפחה ביררה את המנה ואת האפשרות להביא חלופה ובחרה שעה שקטה יותר. כשהאוכל נראה שונה מהצילום, השתמשו בחלופה במקום להפוך את הביקור למבחן. המפגש עדיין יכול היה להיות נעים ובעל ערך. צעד מעשי לקראת הארוחה הבאה בחוץ, ודאו שלושה דברים: מזון מתאים, גישה ל
עמוד 18
שאלות לתמיכהמה צריך לשאול את הילד או איש מקצוע מתאים? מתכוננים לפגישה בנושא אכילה הביאו תצפיות ושאלות שימושיות. אין לדחות הערכה דחופה כדי להכין רישום מלא. החשש המרכזימה השתנה או מה קשה, ומתי התחיל הדבר? צריכה נוכחיתמזונות ונוזלים קבועים, כמויות משוערות אם ידועות ושינויים אחרונים. תצפיות בריאותיותכאב, שיעול, קושי בלעיסה, עייפות או סימנים אחרים לתיאור. טיפול קייםאלרגיות, תרופות, תוספים והנחיות כתובות עדכניות. מגבלות מעשיותמחיר, הסדרים במסגרת, זמן הכנה וצורכי המטפלים. מעקב מוסכםהמלצה, אחראי, מועד קשר וסימנים המחייבים עזרה מוקדמת יותר. תוכנית לארוחה אחת מחוץ לבית התאימו את התוכנית להנחיות הטיפול. השתתפות אינה מחייבת אכילת אותה מנה כמו כולם. האירוע והסביבההיכן, מתי, משך צפוי ומבוגר אחראי. מזון מתאיםאפשרות שנבדקה, אחסון או חימום וחלופה מתאימה. תקשורתכיצד הילד יבקש עזרה, עוד, הפסקה או סיום? תנאי המקוםהמתנה, ישיבה, רעש ואפשרות שקטה או קצרה יותר. מבוגרים נוספיםהמידע המעשי שהם צריכים והתגובה להערות. שינוי בתוכניתמה עושים כשהמזון חסר, האכילה פוחתת או מופיע חשש בריאותי? 18
אוכלים בלי מלחמה – מדריך מעשי לאכילה בררנית, ביטחון סביב מזון והרחבת אפשרויות ללא לחץ
מדריך להורים לילדים שמוכנים לאכול מספר מצומצם של מאכלים, מסרבים למרקמים חדשים, מתקשים לשבת ליד השולחן או חווים חרדה סביב אוכל.
הספר מסביר כיצד חישה, צורך בצפיות, מיומנויות אכילה וחוויות קודמות משפיעים על הבררנות. באמצעות תהליך מדורג, הילד יכול להכיר מזונות חדשים בלי כפייה ובלי להפוך כל ארוחה למאבק.
בספר תמצאו:
• מיפוי המזונות שהילד מקבל ומסרב להם
• סולם חשיפה הדרגתי למזון חדש
• בניית ארוחות בטוחות וצפויות
• משחקי היכרות עם צבעים, ריחות ומרקמים
• תוכניות עבודה להרחבת מגוון המזונות
• טבלאות מעקב והצבת מטרות מציאותיות
• סיפורים חברתיים על טעימה, ישיבה ואכילה מחוץ לבית
המטרה היא לבנות אמון וביטחון סביב אוכל ולעודד התקדמות בקצב שמתאים לילד.
מאת משה עובדיה | סדרת אוטיזם בבית
מוצר דיגיטלי להורדה מיידית בפורמט PDF.